Домати

Те са най-често срещаният източник на ликопен - антиоксидант, който защитава организма от сърдечни заболявания и според някои данни – от рак на гърдата. 

Суровите домати съдържат различни антиоксиданти, витамини и минерали, които имат потенциала да ни предпазят от сериозни заболявания. Консумацията на повече домати (и зеленчуци като цяло) може да ни помогне да се предпазим от заболявания и състояния като отслабване на костите, рак, диабет, камъни в бъбреците, удар, сърдечна недостатъчност и затлъстяване. Суровите домати имат противовъзпалителни свойства и дори предпазват мозъка от възникване на състояния, влошаващи паметта и познавателните възможности.