Къпините

Според най-ново проучване къпините помагат в превенцията на рака на дебелото черво. Сушената версия на плодовете може да намали броя на туморите при животни, склонни към заболяването, с 60%.

В тях се съдържа голямо количество витамин С. То се запазва почти непроменено при съхраняване на плодовете, соковете и сиропите. В минимални количества се съдържат и витамините В1, В2 и каротин.Високото съдържание на калий подобрява извличането на излишната вода от тъканите. Магнезият пък има антисклеротично действие. Специалистите препоръчват къпините при сърдечни и жлъчно-чернодробни болести. Поради високото си съдържание на дъбилни вещества къпината е подходяща при колити с диария.